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調整飲食輕松改善便秘
日期:2015-11-16
作者:聊城市第四人民醫院宣傳信息處

  便秘吃什么好?便秘是很多人的困擾,影響氣色和身體健康。而選擇對的飲食方法,就可以起到解決便秘的效果。這些簡單的食療方法有哪些呢,一起來看看吧。

  哪些食物容易引起便秘

  1、甜食

  甜食是公認最不好消化的一種食物。同時甜食還是脂肪含量高,膳食纖維含量最低,水份最少的一種食物之一,多吃對人體的健康非常不利。日常生活中我們常吃的餅干,糖干,蛋糕,飲料等都是屬于甜食日常要盡量少吃。

  2、肉制品

  肉制品是公認的蛋白質含量最高的食物之一,而研究發現動物蛋白也是非常難消化的,因此過量的食用肉制品也是影響腸道蠕動變慢,便秘的原因之一。

  3、堅果類

  很多人都喜歡炒著吃堅果,如糖炒板栗,炒花生米等這些食物吃多了容易引起上火,引起便秘。

  4、奶制品

  奶制品也是最常見的引起便秘的食物之一,因為奶制品是屬于膳食纖維含量較低,脂肪含量較高的食物之一,本身不好消化,再者其在腸道內通過的速度較慢,因此對人的消化功能會產生一些不好的影響。如日常常吃的冰淇淋,奶油蛋糕,全脂牛奶等都是難消化的奶制品。

  5、精加工的食物

  工過于精致的食物,其中的粗纖維都被“加工”沒了,過度的食用精加工的食物是現代人便秘的最主要原因之一。

  6、快餐

  快節奏的生活方式讓很多人不得不選擇快餐,像漢堡,炸雞,意大利面,披薩等都是常見的快餐,另外快餐店里的食物也多是高脂肪,高鹽的食物。

  7、吃肉時喝茶或致便秘

  有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣的時間,既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。

  酸與蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留。

  趕走便秘的日常飲食注意事項

  盡量少吃油炸、辛辣、燒烤等食物。多吃蔬菜、水果、粗糧等含膳食纖維素高的食物。

  按照《中國居民平衡膳食寶塔》推薦的食物量可知:正常成年人每天攝入蔬菜500g,水果200g,豆類50g,谷薯類300g,就能滿足膳食纖維的需求量。

  但是對于慢性便秘的患者來說,還需要增加膳食纖維和水分的攝入量,每天膳食纖維的攝入量要達到25-35g,飲水量1.5-2.0L。

  好的飲食選擇治療便秘

  1、早上空腹喝水法

  首 先先了解便秘的原因之一就是飲水量不足,腸道內食物殘渣水分不斷被吸收,因而導致大腸蠕動變慢,北醫營養師鄭佾琪表示,一起床補充水分確實有消除便秘的效 果,因為夜間腸胃都處于休息狀態,早上未進食前喝水,腸胃運作會比平常快速,讓水分立即輸送到大腸,增加糞便的含水量,柔軟的糞便也更好排出,建議早上空 腹時喝兩杯的溫開水,一杯約240cc。

  2、均衡飲食

  養成合理的飲食習慣,保持均衡飲食,腸道能吸取更多的營養物質,從而使腸道蠕動力提高,使排泄物在人體結腸的一定時間內排出。平時可食蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等,一定要種類齊全和比例適當。

  3、牛乳粥

  先將梗米100g淘凈煮粥,在粥將熟時加入鮮牛奶適量,再繼續熬煮成粥,早、晚餐時,溫熱食用。此方有補虛損、潤五臟、通燥結之功,可治大便燥結等。

  4、在米飯中加入糙米、全麥等粗谷類

  全谷類食物含有豐富的膳食纖維,這種非水溶性的纖維質本身就有刺激消化道運動的效果,而且它無法被消化酵素所分解,會在腸道中發揮掃把的功效,增加糞便的體積將大腸曲折處的宿便刮除下來排出。

  5、將玫瑰花和蜜棗干加開水泡開當水喝

  蜜棗含有豐富的果膠,有很優的軟便效果,而玫瑰也有軟便的效果,加上補充身體水分,所以這樣喝是有效的!但需要注意玫瑰有活血去污的效果,孕婦不宜飲用,此外,這個方式偶一為之可以,長期使用會讓腸道麻痹反而無效了。

  飲食幫助解決便秘還有很多方法,除了在飲食上下功夫,平日里也要記得多運動防止便秘。

  • 對癥檢查,查必要項目,提供規范檢查結果,拒絕虛假結果
  • 對癥施術,做必要治療,采用規范治療手段,拒絕過度治療
  • 對癥開方,用必要藥品,實施規范用藥標準,拒絕盲目用藥
  • 明確定價,做惠民醫療,推行國家規范價格,拒絕高價醫療
  • 崇尚醫德,以卓越服務,執行規范服務流程,拒絕天理漠視
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