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降低血糖的食譜——海帶拌黃豆
文章來源:聊城市第四人民醫院
日期:2013-07-24
作者:聊城市第四人民醫院宣傳信息處

控制飲食是治療糖尿病的基本措施,合理的飲食可以幫助患者起到控制血糖,調理身體的作用。所以,患者可根據病情來選擇對癥的飲食療法。
糖尿病人普遍都存在著高血糖的情況,長期高血糖是導致患者引發并發癥的主因,所以糖尿病人在積極采取治療的同時,也可以根據病情進食合適的飲食方案和能降血糖的菜譜進行調理。今天,給大家介紹一道食譜:
海帶拌黃豆
原料:海帶100克、黃豆20克。
調料:姜、蒜、鹽、香醋、香油。
做法:
1、干黃豆事先清水浸泡4小時,煮熟瀝水;海帶洗凈,開水燙過,放涼切細絲;姜和蒜切末。
2、用鹽、香醋、香油和姜蒜末調拌海帶絲與黃豆,冷藏后食用味道更佳。
海帶被稱為養生食物,幾乎不含果糖和蔗糖。海帶中的多糖,是極好的膳食纖維,糖尿病患者食用后能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,從而達到治療糖尿病的目的。
黃豆是東方傳統保健食品,富含蛋白質、無機鹽、維生素之外,還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
患者可以采用適合自身情況的飲食方案和可助糖尿病人降血糖的菜譜來防止糖尿病并發癥發生。此外,建議糖尿病患者配合醫生采取目前最科學有效的手術療法,將糖尿病根治,避免危害發生。

  • 對癥檢查,查必要項目,提供規范檢查結果,拒絕虛假結果
  • 對癥施術,做必要治療,采用規范治療手段,拒絕過度治療
  • 對癥開方,用必要藥品,實施規范用藥標準,拒絕盲目用藥
  • 明確定價,做惠民醫療,推行國家規范價格,拒絕高價醫療
  • 崇尚醫德,以卓越服務,執行規范服務流程,拒絕天理漠視
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