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高血脂飲食也要“對癥下藥”
文章來源:聊城市第四人民醫院
日期:2013-06-28
作者:聊城市第四人民醫院宣傳信息處

    核心提示:通常所說的高血脂主要包括兩方面,即膽固醇和甘油三酯。針對高血脂癥的類型,即血膽固醇和甘油三酯是某一項增高還是兩項都增高,就成為選擇適當飲食的關鍵。

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    對于患有高血脂的朋友來說,如果能夠根據血脂增高的類型,要做到合理膳食,另外,還要做到少食多餐,并且確保每餐不過量,那么對于降低高血脂還是很有好處的。但是,如果單純依靠少食多餐,那就太片面了。

    高血脂飲食也要“對癥下藥”

    通常所說的高血脂主要包括兩方面,即膽固醇和甘油三酯。針對高血脂癥的類型,即血膽固醇和甘油三酯是某一項增高還是兩項都增高,就成為選擇適當飲食的關鍵。

    僅膽固醇高而甘油三酯正常者,合理膳食的關鍵是限制膽固醇攝入。應忌吃或少吃含膽固醇的食物,如動物內臟、蛋黃、白肉、蚌、田螺、鮑魚、墨魚等。對于一些膽固醇含量并不高的食物,如瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚等,可適量吃一些,以補充營養。

    僅甘油三酯高而膽固醇不高者,飲食的注意事項有所不同。首先是要限制進食,增加運動,使體重尤其是腹圍降到正常范圍;其次,對于碳水化合物的攝入要嚴格控制,盡量少吃或不吃,因為碳水化合物可以在體內轉換為甘油三酯;第三,要戒酒,因為長期血液中酒精濃度高可促使甘油三酯含量上升。但是,對于這類患者有一點寬限,就是對蛋黃、蟹黃等含膽固醇較多的動物性脂肪可適當放寬一點,偶爾吃點也可以。

    對于血膽固醇和甘油三酯都高者,就要嚴格控制飲食,既要限制高膽固醇食物,又要降低體重,還要戒酒。

    適合高血脂患者的食物

    低膽固醇食物:大豆、黃瓜、大蒜、生姜、茶葉、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡蘿卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。

    低脂肪食物:魚類及豆類的脂肪酸含量少,可作為蛋白質來源,取代肉類;烹調用油,如大豆、米油、玉米油、紅花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油等;高纖維的食物:各類水果、豆類、燕麥片、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部。

    適合的飲料:綠茶,因為綠茶里面的茶苷寧有降壓、降血脂、增加血管韌性的作用;紅酒,其中含有各種酶類,可以擴張血管、降低血液黏稠度,具有降壓、調脂、防衰老的作用。

  • 對癥檢查,查必要項目,提供規范檢查結果,拒絕虛假結果
  • 對癥施術,做必要治療,采用規范治療手段,拒絕過度治療
  • 對癥開方,用必要藥品,實施規范用藥標準,拒絕盲目用藥
  • 明確定價,做惠民醫療,推行國家規范價格,拒絕高價醫療
  • 崇尚醫德,以卓越服務,執行規范服務流程,拒絕天理漠視
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