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哪些因素影響孩子長個? 營養過剩 不愛動
日期:2015-07-17
作者:聊城市第四人民醫院宣傳信息處

  國家衛生計生委發布的《中國居民營養與慢性病狀況報告(2015年)》稱,我國成年男性平均身高是167.1厘米,成年女性平均身高是155.8厘米,平均體重分別為66.2公斤和57.3公斤。

  國人平均身高的結果引起熱議甚至質疑。報告撰寫者特別說明,該報告是許多專家綜合采用多中心、多來源數據系統評估、復雜加權和薈萃分析等研究辦法編寫的,經國內外權威機構多方論證,以確保其科學性。

  農村孩子比城里孩子長得快

  《中國居民營養與慢性病狀況報告(2015年)》發布后,有的人竊喜:我原來超過了平均身高!有的人則遺憾:就差那么一點兒就達到平均身高了!還有不少人懷疑,現在生活水平提高了,怎么國人的平均身高并不高啊?

  雖然不少人對男性女性平均身高的統計數據不太滿意,但數據顯示,我們還在長個兒!《中國居民營養與慢性病狀況報告(2015年)》說,與2002年相比,6歲-17歲城市男女兒童青少年身高平均分別增加了2.3厘米和1.8厘米;農村男女兒童青少年身高平均分別增加了4.1厘米和3.5厘米。值得注意的是,農村孩子的身高增長幅度明顯高于城市。這可能與現在的農村在飲食方面的水平不比城里人差,同時農村孩子的活動量、日曬時間也相對要多有關。

  人們總喜歡和周圍的鄰居比,在身高上也是如此。來看看日本、韓國人的身高:

  2014年,一則世界各國男性平均身高排名顯示,中國男性平均身高1.717米,比韓國男性(平均1.74米)和日本男性(平均1.722米)都要低。

  從事基礎教育工作的全國人大代表吳正憲列舉了兩組數據:一是中國青少年體質連續25年下降,力量、速度、爆發力、耐力等身體素質全面下滑;二是在世界男性平均身高排名中,韓國排第18位,日本排第29位,中國男性排名第32位。

  還有一組數據表明,2010年中國青少年的平均身高追上了日本同齡人,然而除65歲-69歲年齡組以外,日本20歲以上的成年男子平均身高均比中國同齡人要高0.72-2.94厘米。此外,中國青少年在體能素質上依然落后于日本學生。例如,50米短跑平均成績,中國各年齡組男生平均比日本男生慢0.11-0.69秒,女生則平均慢0.39-1.01秒。立定跳遠成績,11歲-15歲年齡組的中國男生平均成績與日本的差距多達3.67-8.69厘米,女生年齡組差距最大的為9.83厘米。在握力比較上,中日各年齡組男生的平均差距為0.85-2.13公斤,女生差距則更大。

  營養過剩不愛動影響身高

  很多人對平均身高的數據心有不甘,是因為他們忽視了很多決定身高的因素。先天遺傳因素和后天的環境因素都決定人的身高。國人的身高和身體素質低于日韓,更多的需要在飲食營養、睡眠和體育鍛煉等遺傳因素之外找原因。

  曾有“一杯牛奶強壯一個民族”的說法,認為日本青少年牛奶喝得多,才在短短幾代就大幅增加了身高。雖然這一說法遭到質疑,但不可否認牛奶所含的營養對孩子的成長很重要。在我國,很多人的奶攝入量不達標。《中國居民膳食指南》建議每人每天飲奶300克,但城鄉居民平均每人每天奶類攝入量只有26.5克。

  當然,能使身體強壯和增加身高的不只是牛奶,還有更多的營養物質,如肉類、蛋類、蔬菜、水果和主食等。但是,現在全國18歲及以上成人超重率為30.1%,肥胖率為11.9%,分別比2002年上升了7.3和4.8個百分點;6歲-17歲兒童青少年超重率為9.6%,肥胖率為6.4%,分別比2002年上升了5.1和4.3個百分點。不論成人還是青少年,超重肥胖增長幅度都高于發達國家。這說明,國人尤其是未成年人的營養并非不足而是有些過剩,合理膳食非常重要。

  缺乏體育鍛煉也影響長個兒。運動是刺激骨骼增長的有效因素,而且,這種刺激骨骼增長是有時間限制的,即在女性16歲、男性20歲之前,超過這個年齡骨骺線就會閉合,無論再如何鍛煉也不會使身高增長。國務院幾年前曾頒布《關于加強青少年體育增強青少年體質的意見》,要求確保學生每天鍛煉1小時。然而,2014年對全國中小學生抽樣調查表明,僅有18%的學生每天有1小時體育運動,40%的學生達不到平均每天半小時的鍛煉時間。中國孩子的營養,很多不是用在長身高上,而是用在讓身體發胖上。

  很多人都知道,睡得好長得高。睡眠能促進生長激素的大量分泌,加速骨與軟骨的生長。然而,《中國少年兒童十年發展狀況研究報告(1999-2010)》稱,在學習日,中小學生平均睡眠7小時37分鐘,比國家規定時間(9小時以上)少了1小時23分鐘,中小學生睡眠時間低于國家規定時間的比例達78.1%。

  人的身高當然與遺傳有關。決定身高最著名的基因是ZBTB38。研究人員還發現,45%左右的身高差異與單核苷酸多態性有關。在不同的人種中,遺傳的作用有高有低。在英裔美國人群中,約80%的身高差異與遺傳有關;在西非和芬蘭人群中,遺傳因素在身高中所占比重接近60%。

  人究竟能長多高

  世界上哪個國家的人最高?2014年的統計表明,荷蘭成年男性平均身高為1.825米,女性平均身高也達到1.7米,居世界之首。

  如果不加限制,人類到底能夠長多高?

  如果排除所有生物因素,從純物理角度來看,人能到達的最高高度是7米。因為,人體的密度大約是1克/立方厘米,人的骨頭最多可以承受7個g(重力加速度),身高如果超過7米,骨頭就會碎掉。這也只是一種假說。實際上,人的身高還沒有到達這個高度時,各種基本生理功能就難以為繼了,尤其是心血管的功能。

  以長頸鹿為例,成年雌鹿的平均身高可達4.26米,雄鹿平均高達4.57-5.18米。它們的心臟到頭部的距離為2.5-3米,心臟必須要有較高的血壓才能維持頭部供血,通常它的血壓能達到300-350毫米汞柱,正常人的血壓是80-120毫米汞柱,前者是后者的三倍。長頸鹿為了產生足夠的血壓供血,便首先要求有一個大大的心臟,其心臟直徑有半米以上,平均重量達11千克,這樣才能產生足夠的壓力把血液輸送到腦袋。

  顯然,如果人的身高要達到如此高度,其心臟和其他器官也得相應地配套進化,而且人的行為和動作可能只能像長頸鹿那么笨拙。人的身高是環境和遺傳因素雙重作用的結果,要預測人類身高到底會長到多高,目前沒有一個準確的結果。不過,在可以想象的將來,即便是荷蘭人的平均身高也不會超過2.5米。供圖/CFP 華蓋創意

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  矮個子

  優勢更誘人

  “高富帥”是時下流行的對成功男士的評價。可見,對身高,人們還是很介意。不過,矮個子也別因此遺憾,人類的身高未必就是越高越好。

  有研究人員認為,人類的理想身高應當是168厘米,最佳變動范圍在167厘米-170厘米。

  理由是,身高每增加5%,體表面積相應增加10%,身體需要多消耗20%的能量。身材高大者為了維持生存,就需攝入更多的食物,從而增加機體各器官的負擔,很可能影響壽命。人類的理想身高也只是一種假說,不過,個子矮的人確實比較健康長壽,這一點已經得到很多事實的驗證,從這個角度來看,矮個子可能真是人類的理想身材。例如,廣西巴馬縣的百歲老人有81人,與當地總人口的比例為31.7/10萬。聯合國確定的長壽之鄉的標準是百歲老人的比例為0.75/10萬,巴馬的這一比例居世界前列。壽星們長壽的原因有很多,其中之一是身材都比較矮小,男性1.5米左右,女性1.4米左右。

  因為個子矮小,身體消耗的能量也會減少,器官不會太疲勞和負擔過重。一個進化的例子從反面說明問題。恐龍的身軀很大,小小的腦袋要管理幾十噸重的身軀,必然使其成為生物史上典型的管理失敗者。恐龍龐大的身體導致其行動的不便和巨大的食量,也使得其生存較為困難,種種因素促使恐龍最終走向滅絕。所以,人類的理想身高為168厘米不無道理。

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