三中三复式计算表图
如需轉載本站內容,請閱讀版權聲明,并注明文章出處:聊城市第四人民醫院官網。作者請署名:聊城市第四人民醫院宣傳信息處。
膽結石的飲食注意
文章來源:聊城市第四人民醫院
日期:2014-05-02
作者:聊城市第四人民醫院宣傳信息處

  隨著人們生活水平的提高,發病率日漸上升,故成為當今威脅人民健康的三大“富貴病”之一。膽結石的發病率隨年齡的增長而逐漸增高,有統計顯示,60歲以上的老年人中有1/3患膽石癥,其中40歲以上肥胖女性、絕經后的女性膽結石高發,這是因為女性雌激素會使得膽固醇更多地聚集在膽汁中,而中老年婦女由于體內雌激素減少,代謝水平下降,故結石容易形成。

  膽囊是位于肝臟下方的一個梨形的囊袋,肝臟每天平均產生約800毫升膽汁,除少量膽汁直接流入十二指腸外, 絕大部分經膽囊濃縮后貯存于膽囊中。膽囊收縮時,將膽汁從膽囊經膽囊管擠入膽總管,并進入十二指腸內,幫助食物的消化吸收。

  膽結石是指膽管系統任何部位發生結石的疾病,是在膽脂酸與膽固醇比例失調的情況下,膽固醇出現結晶所致,膽固醇即過剩的脂肪是膽結石的元兇。它可分為膽固醇結石、膽色素結石、混合性結石三種。有大型調查顯示,在飲食習慣中,凡蛋白質、脂肪或糖類中任何一類吃得多者,其膽囊結石或膽固醇結石發病率都較高。

  膽結石的發病癥狀表現為上腹疼痛并放射到肩和背部,且低燒、惡心、嘔吐、寒戰、大汗淋漓甚至伴有黃疸。這些癥狀是非特異性的,與胃腸、肝臟疾病的癥狀很相似,因此,患者一開始會誤以為是胃腸疾病或肝病耽擱確診時間。一旦確診膽結石后除了積極控制炎癥等治療外,生活中還要采取低脂飲食控制急性發作。

  膽結石的形成與消化系統有關,而吃易消化的食物,減輕膽囊負擔,選擇合理的飲食結構,避免高蛋白、高脂肪、高熱量的飲食習慣,尤其要采取抵制飲食。飲食中的脂肪進入十二指腸時,能刺激腸粘膜釋放出一種物質使膽囊收縮,排出膽汁。

  如果膽囊內有結石或膽總管結石阻礙膽汁的正常排出,膽囊強烈收縮時,便可引起劇烈的疼痛,甚至誘發膽囊炎或膽管炎的發作,所以患膽結石的人要低脂飲食,以免誘發疼痛和膽管炎發作。首先需要注意的就是限制食物中膽固醇的含量。

  膽固醇的攝入,每天必須控制在300毫克以內。含膽固醇高的食物,如動物內臟、蛋黃、魚籽、蟹黃等,都應盡量避免食用。此外,可以補充一些卵磷脂。卵磷脂能促進脂肪代謝,分解多余脂肪、防止肥胖,富含卵磷脂的食物主要包括深海魚、大豆及豆制品等。適當多食用纖維素豐富的飲食,如新鮮的綠葉蔬菜來促進膽固醇的排泄。

  維生素C可以抑制膽固醇轉化為膽汁酸,使得分解脂肪的膽汁減少與膽固醇的中和,兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少,多吃富含維生素C的水果如橙子、獼猴桃、芒果等可以防止膽汁和膽固醇高度中和而形成膽結石。運動能防止膽汁在膽囊中停滯,患有但是正的人可以采取不激烈的活動方式,如每周步行2~3小時,即可預防膽結石急性發作。

  溫馨小知識

  患了膽結石,除了藥物治療之外,在飲食方面也要科學安排,應做到“七要”與“五忌”。

  七要:一要多吃含維生素A的食物,如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等,平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。二要用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主。三要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、四要多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須(泡茶慢慢喝)。五要吃早餐,不可空腹的時間太長。六要經常運動,防止便秘。七要減肥。

  五忌:一忌膽固醇較高的食物,如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。二忌高脂肪食物,如肥肉、豬油、油炸食品,油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂肪引起膽囊收縮,導致疼痛。三忌節假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。四忌食辛辣刺激的調味品,如辣椒、胡椒等。五忌煙、酒、咖啡等,這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多,膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難,易誘發膽絞痛。

  • 對癥檢查,查必要項目,提供規范檢查結果,拒絕虛假結果
  • 對癥施術,做必要治療,采用規范治療手段,拒絕過度治療
  • 對癥開方,用必要藥品,實施規范用藥標準,拒絕盲目用藥
  • 明確定價,做惠民醫療,推行國家規范價格,拒絕高價醫療
  • 崇尚醫德,以卓越服務,執行規范服務流程,拒絕天理漠視
三中三复式计算表图 欢乐生肖开奖平台 中国足球彩票 3d彩票分析软件 计划软件免费版 有财神捕鱼的棋牌 完整比分比分直播 时时彩9码必中 四川时时诈骗案 通比牛牛怎么玩不输 时时彩投资稳赚教程